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Chablis
Bourgogne · blanc · Chardonnay · ~18€
Pourquoi cet accord : la minéralité iodée du vin épouse les saveurs marines du plat.
100/100
ACCORD BUDGET · 10 A 20 · CUISINE INTERNATIONALE
Ceviche de Saint-Jacques : vin entre 10 et 20€
Entre 10 et 20€, on trouve souvent le meilleur rapport plaisir/prix pour Ceviche de Saint-Jacques. Cette gamme couvre la plupart des cuvées d'appellations reconnues sans tomber dans le superflu.
Notre choix favori : Chablis (blanc, Bourgogne) à environ 18€. Score 100/100.
2 accords sélectionnés
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Crémant d'Alsace Rosé
Alsace · rosé · Pinot Noir · ~16€
Pourquoi cet accord : la fraîcheur du vin relance l’umami concentré du plat.
100/100