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Bolgheri Rosso Superiore DOC
Toscane · rouge · Cabernet Sauvignon · ~45€
Pourquoi cet accord : les tanins du vin se lient aux protéines pour adoucir leur astringence.
91/100
ACCORD PROFIL · AVENTURIER · CUISINE FRANÇAISE
Cassoulet Toulouse : vin accords audacieux
Sortez des sentiers battus avec des accords surprenants pour Cassoulet Toulouse. Notre moteur propose ici des cuvées dont le score est correct mais qui ne sont pas le choix évident — l'audace récompensée pour les curieux.
Notre choix favori : Bolgheri Rosso Superiore DOC (rouge, Toscane) à environ 45€. Score 91/100.