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Champagne Blanc de Blancs Grand Cru
Champagne · effervescent · Chardonnay · ~55€
Pourquoi cet accord : la minéralité iodée du vin épouse les saveurs marines du plat.
100/100
ACCORD BUDGET · PLUS DE 50 · CUISINE JAPONAISE
Cabillaud noir miso Nobu style : vin à plus de 50€
Au-delà de 50€, nos recommandations pour Cabillaud noir miso Nobu style entrent dans le territoire des très grands vins. Réservés aux occasions exceptionnelles, ces accords sont l'apogée de l'art de l'assemblage.
Notre choix favori : Champagne Blanc de Blancs Grand Cru (effervescent, Champagne) à environ 55€. Score 100/100.