1
Champagne Blanc de Blancs Grand Cru
Champagne · effervescent · Chardonnay · ~55€
Pourquoi cet accord : la minéralité iodée du vin épouse les saveurs marines du plat.
100/100
ACCORD PROFIL · EXPERT · CUISINE CHINOISE
Dim sum brunch : vin sélection exigeante
Sélection exigeante pour palais avertis. Privilège aux appellations classiques avec un score d'accord élevé (≥75/100), même si le tarif dépasse 30€. Pour les amateurs qui cherchent l'accord parfait avec Dim sum brunch.
Notre choix favori : Champagne Blanc de Blancs Grand Cru (effervescent, Champagne) à environ 55€. Score 100/100.
4 accords sélectionnés
2
Montlouis-sur-Loire Pétillant
Touraine · blanc · Chenin Blanc · ~14€
Pourquoi cet accord : la fraîcheur du vin relance l’umami concentré du plat.
100/100
3
Muscadet Sèvre et Maine sur Lie
Loire · blanc · Melon de Bourgogne · ~11€
Pourquoi cet accord : la minéralité iodée du vin épouse les saveurs marines du plat.
100/100