Blanquette de veau classique
française · Viande blanche
81/100
APPELLATION · JURA · BLANC · HIVER
Vin Jaune Réserve AOC en hiver
L'hiver appelle des plats consistants : daubes, ragoûts, plats braisés. Ce Vin Jaune Réserve AOC accompagne magistralement les viandes longues cuissons et les fromages affinés — privilège aux rouges puissants et structurés.
Notre suggestion phare : Blanquette de veau classique (score 81/100).
9 plats sélectionnés pour en hiver
Osso buco milanaise gremolata
italienne · Viande blanche
81/100
Ris de veau aux champignons
française · Viande blanche
78/100
Ris de veau croustillants sauce truffe
française · Viande blanche
78/100
Rôti de porc grand-mère thym
française · Viande blanche
68/100
Côte de porc sauce moutarde crème
française · Viande blanche
68/100
Velouté de potimarron
française · Soupe
68/100
Raclette pommes de terre
française · Fromage
65/100
Tartiflette reblochon lardons
française · Fromage
65/100