Poêlée de girolles ail persil
française · Entrée
93/100
APPELLATION · RHÔNE · ROSÉ
Que manger avec un Ventoux Rosé ?
L'appellation Ventoux Rosé (rosé, Rhône) se marie idéalement avec Poêlée de girolles ail persil (score 93/100). Découvrez ci-dessous les 10 meilleurs plats sélectionnés parmi notre base de 4800+ recettes canoniques.
Profil sensoriel médian
pH
3.46
Acidité
5.2
Alcool %
13.0
IPT
16
Sucres
3
Boisé
Non
Les 10 meilleurs accords
Ragoût de champignons forestiers
française · Végétarien
93/100
Pizza al tartufo
italienne · Entrée
92/100
Risotto al tartufo bianco
italienne · Pâtes / riz
92/100
Crostini ai funghi porcini
italienne · Entrée
92/100
Risotto aux cèpes
italienne · Pâtes / riz
92/100
Miso soupe wakame tofu
japonaise · Soupe
91/100
Noodles thaï végétariens
thaïe · vegan
91/100
Yakitori poulet fumé
japonaise · Viande blanche
90/100
Bruschetta poulet fumé pesto
italienne · Entrée
90/100
Accords par saison
Pourquoi ces accords avec Ventoux Rosé
Notre moteur calcule le profil chimique médian de l'appellation Ventoux Rosé à partir des analyses œnologiques de 1 cuvée référencée. Avec un pH médian de 3.46, une acidité de 5.2 g/L et un titre alcoométrique de 13.0%, ce vin rosé de la région Rhône non boisé se prête particulièrement bien aux plats listés ci-dessus. La sélection est basée sur l'analyse moléculaire des 4800+ recettes canoniques de notre base, croisée avec le profil chimique de l'appellation. Pour une recommandation personnalisée à partir d'un plat précis, utilisez l'explorateur d'accords.
Vous êtes vigneron
Vous produisez du Ventoux Rosé ?
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