Canard laqué pékinois
chinoise · Viande rouge
90/100
APPELLATION · SANTORIN · BLANC
Que manger avec un Santorini Assyrtiko ?
L'appellation Santorini Assyrtiko (blanc, Santorin) se marie idéalement avec Canard laqué pékinois (score 90/100). Découvrez ci-dessous les 10 meilleurs plats sélectionnés parmi notre base de 4800+ recettes canoniques.
Profil sensoriel médian
pH
3.10
Acidité
8.5
Alcool %
13.5
IPT
8
Sucres
2
Boisé
Non
Les 10 meilleurs accords
Canard laqué au miel
chinoise · Viande rouge
90/100
Short ribs braisés au bourbon
américaine · Viande rouge
88/100
Pho bœuf vietnamien
asiatique · Soupe
88/100
Kleftiko grec agneau en papillote
grecque · Viande rouge
88/100
Pulled lamb sandwich
américaine · Viande rouge
88/100
Foie de veau à la vénitienne
italienne · Viande blanche
86/100
Parmigiana d'aubergines mozzarella
italienne · Végétarien
86/100
Gratin de pates au fromage
italienne · Végétarien
86/100
Salade Cesar vegetarienne
américaine · Entrée
86/100
Accords par saison
Pourquoi ces accords avec Santorini Assyrtiko
Notre moteur calcule le profil chimique médian de l'appellation Santorini Assyrtiko à partir des analyses œnologiques de 1 cuvée référencée. Avec un pH médian de 3.10, une acidité de 8.5 g/L et un titre alcoométrique de 13.5%, ce vin blanc de la région Santorin non boisése prête particulièrement bien aux plats listés ci-dessus. La sélection est basée sur l'analyse moléculaire des 4800+ recettes canoniques de notre base, croisée avec le profil chimique de l'appellation. Pour une recommandation personnalisée à partir d'un plat précis, utilisez l'explorateur d'accords.
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