osso buco
italienne · Viande blanche
95/100
Savore
APPELLATION · ALSACE · BLANC · HIVER
L'hiver appelle des plats consistants : daubes, ragoûts, plats braisés. Ce Pinot Gris Alsace Grand Cru accompagne magistralement les viandes longues cuissons et les fromages affinés — privilège aux rouges puissants et structurés.
Notre suggestion phare : osso buco (score 95/100).
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