Ris de veau braisé jus de veau
française · Viande blanche
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APPELLATION · MARLBOROUGH · BLANC
L'appellation Marlborough Sauvignon Blanc (blanc, Marlborough) se marie idéalement avec Ris de veau braisé jus de veau (score 89/100). Découvrez ci-dessous les 10 meilleurs plats sélectionnés parmi notre base de 4800+ recettes canoniques. Analyse basée sur 2 cuvées de l'appellation.
pH
3.20
Acidité
6.9
Alcool %
13.0
IPT
6
Sucres
4
Boisé
Non
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Notre moteur calcule le profil chimique médian de l'appellation Marlborough Sauvignon Blanc à partir des analyses œnologiques de 2 cuvées référencées. Avec un pH médian de 3.20, une acidité de 6.9 g/L et un titre alcoométrique de 13.0%, ce vin blanc de la région Marlborough non boisése prête particulièrement bien aux plats listés ci-dessus. La sélection est basée sur l'analyse moléculaire des 4800+ recettes canoniques de notre base, croisée avec le profil chimique de l'appellation. Pour une recommandation personnalisée à partir d'un plat précis, utilisez l'explorateur d'accords.
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