Blanquette de veau classique
française · Viande blanche
85/100
APPELLATION · ALSACE · ROUGE · HIVER
Alsace Rouge en hiver
L'hiver appelle des plats consistants : daubes, ragoûts, plats braisés. Ce Alsace Rouge accompagne magistralement les viandes longues cuissons et les fromages affinés — privilège aux rouges puissants et structurés.
Notre suggestion phare : Blanquette de veau classique (score 85/100).
8 plats sélectionnés pour en hiver
Osso buco milanaise gremolata
italienne · Viande blanche
85/100
Ris de veau aux champignons
française · Viande blanche
85/100
Ris de veau croustillants sauce truffe
française · Viande blanche
85/100
Vindaloo de porc
indienne · Viande rouge
84/100
Curry madras agneau
indienne · Viande rouge
84/100
Steak haché maison
française · Viande rouge
82/100
Velouté de potimarron
française · Soupe
78/100