1
Sauternes
Bordeaux · doux · Sémillon/Sauvignon · ~45€
Pourquoi cet accord : l’acidité du vin tranche le gras et rafraîchit le palais.
89/100
ACCORD PROFIL · AVENTURIER · CUISINE ITALIENNE
Gnocchis a la romaine : vin accords audacieux
Sortez des sentiers battus avec des accords surprenants pour Gnocchis a la romaine. Notre moteur propose ici des cuvées dont le score est correct mais qui ne sont pas le choix évident — l'audace récompensée pour les curieux.
Notre choix favori : Sauternes (doux, Bordeaux) à environ 45€. Score 89/100.
3 accords sélectionnés
2
Barsac
Bordeaux · blanc · Sémillon/SB · ~45€
Pourquoi cet accord : la fraîcheur du vin relance l’umami concentré du plat.
88/100
3
Chablis Grand Cru
Bourgogne · blanc · Chardonnay · ~55€
Pourquoi cet accord : l’acidité du vin tranche le gras et rafraîchit le palais.
85/100