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Tokaji Aszú 5 Puttonyos PDO
Tokaj · doux · Furmint/Hárslevelű · ~55€
Pourquoi cet accord : l’acidité du vin tranche le gras et rafraîchit le palais.
96/100
ACCORD BUDGET · PLUS DE 50 · CUISINE FRANÇAISE
Tournedos Rossini foie gras poêlé : vin à plus de 50€
Au-delà de 50€, nos recommandations pour Tournedos Rossini foie gras poêlé entrent dans le territoire des très grands vins. Réservés aux occasions exceptionnelles, ces accords sont l'apogée de l'art de l'assemblage.
Notre choix favori : Tokaji Aszú 5 Puttonyos PDO (doux, Tokaj) à environ 55€. Score 96/100.
3 accords sélectionnés
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Gewurztraminer SGN Alsace
Alsace · doux · Gewurztraminer · ~55€
Pourquoi cet accord : l’acidité du vin tranche le gras et rafraîchit le palais.
92/100
3
Hermitage Rouge
Rhône · rouge · Syrah · ~55€
Pourquoi cet accord : l’acidité du vin tranche le gras et rafraîchit le palais.
92/100