1
Rivesaltes Tuilé AOC
Roussillon · oxydatif · Grenache Noir · ~18€
Pourquoi cet accord : la sucrosité du vin équilibre le sel et l’amertume.
81/100
ACCORD PROFIL · EXPERT · CUISINE ITALIENNE
ribollita : vin sélection exigeante
Sélection exigeante pour palais avertis. Privilège aux appellations classiques avec un score d'accord élevé (≥75/100), même si le tarif dépasse 30€. Pour les amateurs qui cherchent l'accord parfait avec ribollita.
Notre choix favori : Rivesaltes Tuilé AOC (oxydatif, Roussillon) à environ 18€. Score 81/100.
3 accords sélectionnés
2
Champagne Demi-Sec
Champagne · effervescent · Pinot Noir/Chardonnay · ~32€
Pourquoi cet accord : l’équilibre général du vin convient à ce type de plat.
79/100
3
Gaillac Doux
Gaillac · blanc · Mauzac · ~14€
Pourquoi cet accord : l’équilibre général du vin convient à ce type de plat.
77/100