Pessac-Léognan Rouge
Bordeaux · rouge · Cabernet Sauvignon · ~35€
Pourquoi cet accord : les tanins du vin se lient aux protéines pour adoucir leur astringence.
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ACCORD COULEUR · ROUGE · CUISINE FRANÇAISE
Vous préférez le rouge avec Agneau du Quercy Label Rouge ? Voici notre sélection des meilleures cuvées rouges qui se marient avec ce plat — par ordre de pertinence moléculaire.
Notre choix favori : Pessac-Léognan Rouge (rouge, Bordeaux) à environ 35€. Score 99/100.
Bordeaux · rouge · Cabernet Sauvignon · ~35€
Pourquoi cet accord : les tanins du vin se lient aux protéines pour adoucir leur astringence.
Rhône · rouge · Syrah · ~22€
Pourquoi cet accord : les tanins du vin se lient aux protéines pour adoucir leur astringence.
Bugey · rouge · Pinot Noir/Mondeuse · ~16€
Pourquoi cet accord : les tanins du vin se lient aux protéines pour adoucir leur astringence.
Côte de Beaune · rouge · Pinot Noir · ~16€
Pourquoi cet accord : les tanins du vin se lient aux protéines pour adoucir leur astringence.