1
Cahors
Sud-Ouest · rouge · Malbec · ~18€
Pourquoi cet accord : l’équilibre général du vin convient à ce type de plat.
98/100
ACCORD PROFIL · EXPERT · CUISINE FRANÇAISE
Canard de Challans Label Rouge : vin sélection exigeante
Sélection exigeante pour palais avertis. Privilège aux appellations classiques avec un score d'accord élevé (≥75/100), même si le tarif dépasse 30€. Pour les amateurs qui cherchent l'accord parfait avec Canard de Challans Label Rouge.
Notre choix favori : Cahors (rouge, Sud-Ouest) à environ 18€. Score 98/100.
4 accords sélectionnés
2
Fitou Méditerranée Rouge
Languedoc · rouge · Grenache/Carignan · ~14€
Pourquoi cet accord : les tanins du vin se lient aux protéines pour adoucir leur astringence.
95/100
3
Côtes Catalanes Rouge
Roussillon · rouge · Grenache/Carignan · ~10€
Pourquoi cet accord : les tanins du vin se lient aux protéines pour adoucir leur astringence.
91/100