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Rosé des Riceys
Champagne · rosé · Pinot Noir · ~55€
Pourquoi cet accord : l’équilibre général du vin convient à ce type de plat.
91/100
ACCORD BUDGET · PLUS DE 50 · CUISINE FRANÇAISE
Poulet fumé au bois de hêtre : vin à plus de 50€
Au-delà de 50€, nos recommandations pour Poulet fumé au bois de hêtre entrent dans le territoire des très grands vins. Réservés aux occasions exceptionnelles, ces accords sont l'apogée de l'art de l'assemblage.
Notre choix favori : Rosé des Riceys (rosé, Champagne) à environ 55€. Score 91/100.