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Crémant de Loire
Loire · effervescent · Chenin Blanc/Cabernet Franc · ~13€
Pourquoi cet accord : la fraîcheur du vin relance l’umami concentré du plat.
93/100
ACCORD COULEUR · EFFERVESCENT · CUISINE ITALIENNE
pasta alla gricia : vin vin effervescent
Champagne, crémant, prosecco… nos meilleures bulles pour pasta alla gricia. L'effervescence apporte du dynamisme à l'accord et nettoie le palais entre les bouchées.
Notre choix favori : Crémant de Loire (effervescent, Loire) à environ 13€. Score 93/100.