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Crémant de Loire
Loire · effervescent · Chenin/Cabernet · ~13€
Pourquoi cet accord : la fraîcheur du vin relance l’umami concentré du plat.
92/100
ACCORD COULEUR · EFFERVESCENT · CUISINE ITALIENNE
pasta all'Ortolana : vin vin effervescent
Champagne, crémant, prosecco… nos meilleures bulles pour pasta all'Ortolana. L'effervescence apporte du dynamisme à l'accord et nettoie le palais entre les bouchées.
Notre choix favori : Crémant de Loire (effervescent, Loire) à environ 13€. Score 92/100.