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Bourgogne Hautes Côtes de Beaune Rouge
Côte de Beaune · rouge · Pinot Noir · ~16€
Pourquoi cet accord : les tanins du vin se lient aux protéines pour adoucir leur astringence.
91/100
ACCORD BUDGET · 10 A 20 · CUISINE JAPONAISE
Nouilles udon canard laqué : vin entre 10 et 20€
Entre 10 et 20€, on trouve souvent le meilleur rapport plaisir/prix pour Nouilles udon canard laqué. Cette gamme couvre la plupart des cuvées d'appellations reconnues sans tomber dans le superflu.
Notre choix favori : Bourgogne Hautes Côtes de Beaune Rouge (rouge, Côte de Beaune) à environ 16€. Score 91/100.
4 accords sélectionnés
2
Dolcetto d'Alba DOC
Piémont · rouge · Dolcetto · ~14€
Pourquoi cet accord : les tanins du vin se lient aux protéines pour adoucir leur astringence.
90/100
3
Valpolicella Ripasso DOC
Vénétie · rouge · Corvina/Rondinella · ~18€
Pourquoi cet accord : les tanins du vin se lient aux protéines pour adoucir leur astringence.
90/100
4
Rosso di Montepulciano DOC
Toscane · rouge · Prugnolo Gentile · ~14€
Pourquoi cet accord : les tanins du vin se lient aux protéines pour adoucir leur astringence.
90/100