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Coteaux Champenois Rouge
Champagne · rouge · Pinot Noir · ~48€
Pourquoi cet accord : l’équilibre général du vin convient à ce type de plat.
98/100
ACCORD PROFIL · AVENTURIER · CUISINE MEXICAINE
Mole poblano : vin accords audacieux
Sortez des sentiers battus avec des accords surprenants pour Mole poblano. Notre moteur propose ici des cuvées dont le score est correct mais qui ne sont pas le choix évident — l'audace récompensée pour les curieux.
Notre choix favori : Coteaux Champenois Rouge (rouge, Champagne) à environ 48€. Score 98/100.