1
Puligny-Montrachet
Bourgogne · blanc · Chardonnay · ~55€
Pourquoi cet accord : la minéralité iodée du vin épouse les saveurs marines du plat.
87/100
ACCORD BUDGET · PLUS DE 50 · CUISINE JAPONAISE
Maki salmon skin : vin à plus de 50€
Au-delà de 50€, nos recommandations pour Maki salmon skin entrent dans le territoire des très grands vins. Réservés aux occasions exceptionnelles, ces accords sont l'apogée de l'art de l'assemblage.
Notre choix favori : Puligny-Montrachet (blanc, Bourgogne) à environ 55€. Score 87/100.
4 accords sélectionnés
2
Meursault Premier Cru Blanc
Côte de Beaune · blanc · Chardonnay · ~95€
Pourquoi cet accord : la minéralité iodée du vin épouse les saveurs marines du plat.
87/100
3
Puligny-Montrachet Premier Cru
Côte de Beaune · blanc · Chardonnay · ~110€
Pourquoi cet accord : la minéralité iodée du vin épouse les saveurs marines du plat.
87/100