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Muscat Bailey A Yamanashi
Yamanashi · rouge · Muscat Bailey A · ~20€
Pourquoi cet accord : la fraîcheur du vin relance l’umami concentré du plat.
100/100
ACCORD COULEUR · ROUGE · CUISINE ITALIENNE
Tartare di manzo all'italiana : vin vin rouge
Vous préférez le rouge avec Tartare di manzo all'italiana ? Voici notre sélection des meilleures cuvées rouges qui se marient avec ce plat — par ordre de pertinence moléculaire.
Notre choix favori : Muscat Bailey A Yamanashi (rouge, Yamanashi) à environ 20€. Score 100/100.
4 accords sélectionnés
2
Bourgogne
Bourgogne · rouge · Gamay/PN
Pourquoi cet accord : les tanins du vin se lient aux protéines pour adoucir leur astringence.
100/100
3
Pinot Noir Alsace
Alsace · rouge · Pinot Noir · ~16€
Pourquoi cet accord : les tanins du vin se lient aux protéines pour adoucir leur astringence.
100/100
4
Marsannay Rouge
Bourgogne · rouge · Pinot Noir · ~18€
Pourquoi cet accord : les tanins du vin se lient aux protéines pour adoucir leur astringence.
100/100