Cahors
Sud-Ouest · rouge · Malbec · ~18€
Pourquoi cet accord : l’équilibre général du vin convient à ce type de plat.
Savore
ACCORD COULEUR · ROUGE · CUISINE ITALIENNE
Vous préférez le rouge avec Stracotto alla fiorentina ? Voici notre sélection des meilleures cuvées rouges qui se marient avec ce plat — par ordre de pertinence moléculaire.
Notre choix favori : Cahors (rouge, Sud-Ouest) à environ 18€. Score 92/100.
Sud-Ouest · rouge · Malbec · ~18€
Pourquoi cet accord : l’équilibre général du vin convient à ce type de plat.
Provence · rouge · Mourvèdre · ~28€
Pourquoi cet accord : l’équilibre général du vin convient à ce type de plat.
Languedoc · rouge · Syrah/Mourvèdre · ~16€
Pourquoi cet accord : l’équilibre général du vin convient à ce type de plat.
Languedoc · rouge · Syrah/Grenache · ~10€
Pourquoi cet accord : les tanins du vin se lient aux protéines pour adoucir leur astringence.