1
Muscat Bailey A Yamanashi
Yamanashi · rouge · Muscat Bailey A · ~20€
Pourquoi cet accord : l’équilibre général du vin convient à ce type de plat.
100/100
ACCORD PROFIL · DEBUTANT · CUISINE ITALIENNE
Pici al ragu di chianina : vin pour débutants
Cette sélection privilégie les accords les plus consensuels et abordables (moins de 25€) pour accompagner Pici al ragu di chianina. Idéal si vous débutez dans le vin ou si vous recevez et ne voulez pas prendre de risque.
Notre choix favori : Muscat Bailey A Yamanashi (rouge, Yamanashi) à environ 20€. Score 100/100.
4 accords sélectionnés
2
Bourgogne
Bourgogne · rouge · Gamay/PN
Pourquoi cet accord : les tanins du vin se lient aux protéines pour adoucir leur astringence.
100/100
3
Monthélie
Bourgogne · rouge · Pinot Noir · ~20€
Pourquoi cet accord : les tanins du vin se lient aux protéines pour adoucir leur astringence.
100/100
4
Luberon Rouge
Rhône · rouge · Grenache/Syrah · ~10€
Pourquoi cet accord : les tanins du vin se lient aux protéines pour adoucir leur astringence.
100/100