1
Cahors
Sud-Ouest · rouge · Malbec · ~18€
Pourquoi cet accord : l’équilibre général du vin convient à ce type de plat.
92/100
ACCORD BUDGET · 10 A 20 · CUISINE ITALIENNE
Brasato al Barolo : vin entre 10 et 20€
Entre 10 et 20€, on trouve souvent le meilleur rapport plaisir/prix pour Brasato al Barolo. Cette gamme couvre la plupart des cuvées d'appellations reconnues sans tomber dans le superflu.
Notre choix favori : Cahors (rouge, Sud-Ouest) à environ 18€. Score 92/100.
3 accords sélectionnés
2
Terrasses du Larzac
Languedoc · rouge · Syrah/Mourvèdre · ~16€
Pourquoi cet accord : l’équilibre général du vin convient à ce type de plat.
90/100
3
Grignan-les-Adhémar Rouge
Rhône · rouge · Grenache/Syrah · ~11€
Pourquoi cet accord : les tanins du vin se lient aux protéines pour adoucir leur astringence.
90/100