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Épineuil Rouge
Auxerrois · rouge · Pinot Noir · ~15€
Pourquoi cet accord : l’équilibre général du vin convient à ce type de plat.
99/100
ACCORD BUDGET · 10 A 20 · CUISINE INDIENNE
Baingan bharta : vin entre 10 et 20€
Entre 10 et 20€, on trouve souvent le meilleur rapport plaisir/prix pour Baingan bharta. Cette gamme couvre la plupart des cuvées d'appellations reconnues sans tomber dans le superflu.
Notre choix favori : Épineuil Rouge (rouge, Auxerrois) à environ 15€. Score 99/100.