Saint-Estèphe
Bordeaux · rouge · Cabernet Sauvignon · ~32€
Pourquoi cet accord : l’acidité du vin tranche le gras et rafraîchit le palais.
Assemblages
ACCORD PROFIL · EXPERT · CUISINE FRANÇAISE
Sélection exigeante pour palais avertis. Privilège aux appellations classiques avec un score d'accord élevé (≥75/100), même si le tarif dépasse 30€. Pour les amateurs qui cherchent l'accord parfait avec Saint-Marcellin chaud lyonnais.
Notre choix favori : Saint-Estèphe (rouge, Bordeaux) à environ 32€. Score 96/100.
Bordeaux · rouge · Cabernet Sauvignon · ~32€
Pourquoi cet accord : l’acidité du vin tranche le gras et rafraîchit le palais.
Côte de Beaune · rouge · Pinot Noir · ~16€
Pourquoi cet accord : l’acidité du vin tranche le gras et rafraîchit le palais.
Bordeaux · rouge · Cabernet Sauvignon/Merlot · ~38€
Pourquoi cet accord : l’acidité du vin tranche le gras et rafraîchit le palais.
Bourgogne · rouge · Gamay/PN
Pourquoi cet accord : l’acidité du vin tranche le gras et rafraîchit le palais.