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Les Baux-de-Provence Rouge
Provence · rouge · Grenache/Syrah · ~16€
Pourquoi cet accord : les tanins du vin se lient aux protéines pour adoucir leur astringence.
91/100
ACCORD BUDGET · 10 A 20 · CUISINE FRANÇAISE
Veau basquaise : vin entre 10 et 20€
Entre 10 et 20€, on trouve souvent le meilleur rapport plaisir/prix pour Veau basquaise. Cette gamme couvre la plupart des cuvées d'appellations reconnues sans tomber dans le superflu.
Notre choix favori : Les Baux-de-Provence Rouge (rouge, Provence) à environ 16€. Score 91/100.
2 accords sélectionnés
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Sartène Rouge
Corse · rouge · Nielluccio/Grenache · ~18€
Pourquoi cet accord : les tanins du vin se lient aux protéines pour adoucir leur astringence.
92/100