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Bourgogne Hautes Côtes de Beaune Rouge
Côte de Beaune · rouge · Pinot Noir · ~16€
Pourquoi cet accord : la sucrosité du vin équilibre le sel et l’amertume.
97/100
ACCORD PROFIL · EXPERT · CUISINE FRANÇAISE
Mousse au chocolat basque : vin sélection exigeante
Sélection exigeante pour palais avertis. Privilège aux appellations classiques avec un score d'accord élevé (≥75/100), même si le tarif dépasse 30€. Pour les amateurs qui cherchent l'accord parfait avec Mousse au chocolat basque.
Notre choix favori : Bourgogne Hautes Côtes de Beaune Rouge (rouge, Côte de Beaune) à environ 16€. Score 97/100.
4 accords sélectionnés
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Bourgogne
Bourgogne · rouge · Gamay/PN
Pourquoi cet accord : la sucrosité du vin équilibre le sel et l’amertume.
96/100
3
Chinon Rouge
Loire · rouge · Cabernet Franc · ~16€
Pourquoi cet accord : la sucrosité du vin équilibre le sel et l’amertume.
96/100
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