Clos de Vougeot Grand Cru
Côte de Nuits · rouge · Pinot Noir · ~200€
Pourquoi cet accord : la puissance du vin tient tête à l’intensité du plat.
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ACCORD PROFIL · EXPERT · CUISINE ESPAGNOLE
Sélection exigeante pour palais avertis. Privilège aux appellations classiques avec un score d'accord élevé (≥75/100), même si le tarif dépasse 30€. Pour les amateurs qui cherchent l'accord parfait avec Tapas morcilla de Burgos.
Notre choix favori : Clos de Vougeot Grand Cru (rouge, Côte de Nuits) à environ 200€. Score 100/100.
Côte de Nuits · rouge · Pinot Noir · ~200€
Pourquoi cet accord : la puissance du vin tient tête à l’intensité du plat.
Côte de Beaune · rouge · Pinot Noir · ~22€
Pourquoi cet accord : la puissance du vin tient tête à l’intensité du plat.
Bordeaux · rouge · Cabernet Sauvignon/Merlot · ~18€
Pourquoi cet accord : l’équilibre général du vin convient à ce type de plat.
Provence · rouge · Grenache/Syrah · ~14€
Pourquoi cet accord : la puissance du vin tient tête à l’intensité du plat.