1
Pauillac
Bordeaux · rouge · Cabernet Sauvignon · ~45€
Pourquoi cet accord : les tanins du vin se lient aux protéines pour adoucir leur astringence.
96/100
ACCORD PROFIL · EXPERT · CUISINE FRANÇAISE
Entrecôte grillée fleur de sel : vin sélection exigeante
Sélection exigeante pour palais avertis. Privilège aux appellations classiques avec un score d'accord élevé (≥75/100), même si le tarif dépasse 30€. Pour les amateurs qui cherchent l'accord parfait avec Entrecôte grillée fleur de sel.
Notre choix favori : Pauillac (rouge, Bordeaux) à environ 45€. Score 96/100.
4 accords sélectionnés
2
Crozes-Hermitage Rouge
Rhône · rouge · Syrah · ~22€
Pourquoi cet accord : les tanins du vin se lient aux protéines pour adoucir leur astringence.
95/100
3
Coteaux Varois Rouge
Provence · rouge · Grenache/Syrah · ~14€
Pourquoi cet accord : les tanins du vin se lient aux protéines pour adoucir leur astringence.
92/100