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Clairette de Die Méthode Ancestrale AOC
Rhône · effervescent · Muscat Blanc/Clairette · ~12€
Pourquoi cet accord : l’équilibre général du vin convient à ce type de plat.
73/100
ACCORD PROFIL · AVENTURIER · CUISINE FRANÇAISE
Bavaroise aux fraises : vin accords audacieux
Sortez des sentiers battus avec des accords surprenants pour Bavaroise aux fraises. Notre moteur propose ici des cuvées dont le score est correct mais qui ne sont pas le choix évident — l'audace récompensée pour les curieux.
Notre choix favori : Clairette de Die Méthode Ancestrale AOC (effervescent, Rhône) à environ 12€. Score 73/100.
2 accords sélectionnés
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Ratafia de Champagne
Champagne · doux · Chardonnay/Pinot Noir · ~20€
Pourquoi cet accord : la sucrosité du vin équilibre le sel et l’amertume.
71/100