1
Valençay Rouge
Berry · rouge · Côt/Cabernet · ~13€
Pourquoi cet accord : l’équilibre général du vin convient à ce type de plat.
100/100
ACCORD PROFIL · EXPERT · CUISINE CHINOISE
Dim sum char siu bao : vin sélection exigeante
Sélection exigeante pour palais avertis. Privilège aux appellations classiques avec un score d'accord élevé (≥75/100), même si le tarif dépasse 30€. Pour les amateurs qui cherchent l'accord parfait avec Dim sum char siu bao.
Notre choix favori : Valençay Rouge (rouge, Berry) à environ 13€. Score 100/100.
4 accords sélectionnés
2
Saint-Georges-Saint-Émilion
Libournais (Saint-Émilionnais), Gironde · rouge · Merlot/Cabernet Franc · ~20€
Pourquoi cet accord : l’équilibre général du vin convient à ce type de plat.
97/100
3
Saint-Sardos
Sud-Ouest · rouge · Syrah/Tannat · ~11€
Pourquoi cet accord : l’équilibre général du vin convient à ce type de plat.
97/100