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Bourgogne Hautes Côtes de Beaune Rouge
Côte de Beaune · rouge · Pinot Noir · ~16€
Pourquoi cet accord : les tanins du vin se lient aux protéines pour adoucir leur astringence.
91/100
ACCORD COULEUR · ROUGE · CUISINE CHINOISE
Canard laqué pékinois : vin vin rouge
Vous préférez le rouge avec Canard laqué pékinois ? Voici notre sélection des meilleures cuvées rouges qui se marient avec ce plat — par ordre de pertinence moléculaire.
Notre choix favori : Bourgogne Hautes Côtes de Beaune Rouge (rouge, Côte de Beaune) à environ 16€. Score 91/100.
4 accords sélectionnés
2
Moulis-en-Médoc AOC
Bordeaux · rouge · Merlot/Cabernet Sauvignon · ~18€
Pourquoi cet accord : les tanins du vin se lient aux protéines pour adoucir leur astringence.
90/100
3
Zweigelt Burgenland
Burgenland · rouge · Zweigelt · ~16€
Pourquoi cet accord : les tanins du vin se lient aux protéines pour adoucir leur astringence.
90/100