1
Recioto della Valpolicella DOCG
Vénétie · doux · Corvina · ~22€
Pourquoi cet accord : la rondeur du vin tempère le feu épicé du plat.
96/100
ACCORD PROFIL · EXPERT · CUISINE ITALIENNE
Risotto au safran Ducasse : vin sélection exigeante
Sélection exigeante pour palais avertis. Privilège aux appellations classiques avec un score d'accord élevé (≥75/100), même si le tarif dépasse 30€. Pour les amateurs qui cherchent l'accord parfait avec Risotto au safran Ducasse.
Notre choix favori : Recioto della Valpolicella DOCG (doux, Vénétie) à environ 22€. Score 96/100.
4 accords sélectionnés
2
Bourgogne Chardonnay
Bourgogne · blanc · Gamay/PN
Pourquoi cet accord : la rondeur du vin tempère le feu épicé du plat.
95/100
3
Muscat Bailey A Yamanashi
Yamanashi · rouge · Muscat Bailey A · ~20€
Pourquoi cet accord : la rondeur du vin tempère le feu épicé du plat.
91/100
4