1
Valençay Rouge
Berry · rouge · Côt/Cabernet · ~13€
Pourquoi cet accord : l’équilibre général du vin convient à ce type de plat.
95/100
ACCORD PROFIL · EXPERT · CUISINE JAPONAISE
chawanmushi : vin sélection exigeante
Sélection exigeante pour palais avertis. Privilège aux appellations classiques avec un score d'accord élevé (≥75/100), même si le tarif dépasse 30€. Pour les amateurs qui cherchent l'accord parfait avec chawanmushi.
Notre choix favori : Valençay Rouge (rouge, Berry) à environ 13€. Score 95/100.
4 accords sélectionnés
2
Arbois Pupillin Rouge
Jura · rouge · Poulsard · ~22€
Pourquoi cet accord : l’équilibre général du vin convient à ce type de plat.
93/100
3
Côtes de Millau Rouge
Sud-Ouest · rouge · Fer Servadou/Gamay/Syrah · ~7€
Pourquoi cet accord : l’équilibre général du vin convient à ce type de plat.
93/100
4