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Arbois Pupillin Rouge
Jura · rouge · Poulsard · ~22€
Pourquoi cet accord : l’équilibre général du vin convient à ce type de plat.
93/100
ACCORD BUDGET · 20 A 30 · CUISINE JAPONAISE
chawanmushi : vin entre 20 et 30€
Pour chawanmushi, la gamme 20-30€ ouvre les portes des cuvées de gastronomie : appellations classiques, vinifications soignées, vins prêts à servir un repas marquant.
Notre choix favori : Arbois Pupillin Rouge (rouge, Jura) à environ 22€. Score 93/100.