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Bolgheri Rosso Superiore DOC
Toscane · rouge · Cabernet Sauvignon · ~45€
Pourquoi cet accord : les tanins du vin se lient aux protéines pour adoucir leur astringence.
91/100
ACCORD PROFIL · AVENTURIER · CUISINE FRANÇAISE
Rillettes d oie : vin accords audacieux
Sortez des sentiers battus avec des accords surprenants pour Rillettes d oie. Notre moteur propose ici des cuvées dont le score est correct mais qui ne sont pas le choix évident — l'audace récompensée pour les curieux.
Notre choix favori : Bolgheri Rosso Superiore DOC (rouge, Toscane) à environ 45€. Score 91/100.