1
Gigondas
Rhône · rouge · Grenache · ~20€
Pourquoi cet accord : les tanins du vin se lient aux protéines pour adoucir leur astringence.
87/100
ACCORD BUDGET · 10 A 20 · CUISINE ITALIENNE
Bresaola di cervo : vin entre 10 et 20€
Entre 10 et 20€, on trouve souvent le meilleur rapport plaisir/prix pour Bresaola di cervo. Cette gamme couvre la plupart des cuvées d'appellations reconnues sans tomber dans le superflu.
Notre choix favori : Gigondas (rouge, Rhône) à environ 20€. Score 87/100.
3 accords sélectionnés
2
Figari
Corse · rouge · Nielluccio/Sciacarello · ~18€
Pourquoi cet accord : les tanins du vin se lient aux protéines pour adoucir leur astringence.
84/100
3
Fitou Méditerranée Rouge
Languedoc · rouge · Grenache/Carignan · ~14€
Pourquoi cet accord : les tanins du vin se lient aux protéines pour adoucir leur astringence.
84/100