1
Clos de Vougeot Grand Cru
Côte de Nuits · rouge · Pinot Noir · ~200€
Pourquoi cet accord : la puissance du vin tient tête à l’intensité du plat.
100/100
ACCORD PROFIL · EXPERT · CUISINE INTERNATIONALE
Black Forest ham : vin sélection exigeante
Sélection exigeante pour palais avertis. Privilège aux appellations classiques avec un score d'accord élevé (≥75/100), même si le tarif dépasse 30€. Pour les amateurs qui cherchent l'accord parfait avec Black Forest ham.
Notre choix favori : Clos de Vougeot Grand Cru (rouge, Côte de Nuits) à environ 200€. Score 100/100.
4 accords sélectionnés
2
Corse Ajaccio Rouge
Corse · rouge · Nielluccio/Sciaccarello · ~16€
Pourquoi cet accord : la puissance du vin tient tête à l’intensité du plat.
97/100
3
IGP Pays d'Oc Syrah
Languedoc · rouge · Syrah · ~7€
Pourquoi cet accord : la puissance du vin tient tête à l’intensité du plat.
97/100
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