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Auxerre Rouge
Auxerrois · rouge · Pinot Noir · ~16€
Pourquoi cet accord : les arômes terreux du vin résonnent avec les notes du plat.
100/100
ACCORD COULEUR · ROUGE · CUISINE FRANÇAISE
Carpaccio de truffe noire : vin vin rouge
Vous préférez le rouge avec Carpaccio de truffe noire ? Voici notre sélection des meilleures cuvées rouges qui se marient avec ce plat — par ordre de pertinence moléculaire.
Notre choix favori : Auxerre Rouge (rouge, Auxerrois) à environ 16€. Score 100/100.
3 accords sélectionnés
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Bourgogne Hautes Côtes de Nuits
Bourgogne · rouge · Pinot Noir · ~14€
Pourquoi cet accord : les arômes terreux du vin résonnent avec les notes du plat.
100/100
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Entraygues-Le Fel Rouge
Aveyron · rouge · Cabernet Franc · ~16€
Pourquoi cet accord : les arômes terreux du vin résonnent avec les notes du plat.
100/100