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Bourgogne Hautes Côtes de Beaune Rouge
Côte de Beaune · rouge · Pinot Noir · ~16€
Pourquoi cet accord : les tanins du vin se lient aux protéines pour adoucir leur astringence.
91/100
ACCORD COULEUR · ROUGE · CUISINE CHINOISE
Canard croustillant cantonais : vin vin rouge
Vous préférez le rouge avec Canard croustillant cantonais ? Voici notre sélection des meilleures cuvées rouges qui se marient avec ce plat — par ordre de pertinence moléculaire.
Notre choix favori : Bourgogne Hautes Côtes de Beaune Rouge (rouge, Côte de Beaune) à environ 16€. Score 91/100.
4 accords sélectionnés
2
Côtes de Bourg
Bordeaux · rouge · Merlot, Cabernet Sauvignon
Pourquoi cet accord : les tanins du vin se lient aux protéines pour adoucir leur astringence.
90/100
3
Beaune Village Rouge
Côte de Beaune · rouge · Pinot Noir · ~35€
Pourquoi cet accord : les tanins du vin se lient aux protéines pour adoucir leur astringence.
90/100
4
Montepulciano d'Abruzzo DOC
Abruzzes · rouge · Montepulciano
Pourquoi cet accord : les tanins du vin se lient aux protéines pour adoucir leur astringence.
90/100