1
Pessac-Léognan
Bordeaux · rouge · Cabernet Sauvignon · Merlot · ~35€
Pourquoi cet accord : les tanins du vin se lient aux protéines pour adoucir leur astringence.
92/100
ACCORD COULEUR · ROUGE · CUISINE FRANÇAISE
Bœuf Stroganoff : vin vin rouge
Vous préférez le rouge avec Bœuf Stroganoff ? Voici notre sélection des meilleures cuvées rouges qui se marient avec ce plat — par ordre de pertinence moléculaire.
Notre choix favori : Pessac-Léognan (rouge, Bordeaux) à environ 35€. Score 92/100.
4 accords sélectionnés
2
Figari Rouge
Corse · rouge · Nielluccio/Sciacarello · ~18€
Pourquoi cet accord : les tanins du vin se lient aux protéines pour adoucir leur astringence.
91/100
3
IGP Pays d'Oc Syrah
Languedoc · rouge · Syrah · ~9€
Pourquoi cet accord : les tanins du vin se lient aux protéines pour adoucir leur astringence.
91/100