Sur un magret de canard → Yecla Monastrell DO
94« Yecla Monastrell DO s'arrondit au contact du magret. Transformation en bouche. »
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Savore
Les plats que Yecla Monastrell DO sert le mieux
Calculé sur le profil chimique de l'appellation (pH, IPT, alcool, acidité, sucres). 16 plats au-dessus du seuil d'affichage.
Sur une charcuterie → Yecla Monastrell DO
93« charcuteries a du caractère. Yecla Monastrell DO aussi. Ils se respectent. »
POWER_MATCH
Sur une viande rouge saignante → Yecla Monastrell DO
89« Yecla Monastrell DO s'arrondit au contact du bœuf. Transformation en bouche. »
TANNIN_PROTEIN
Sur un agneau → Yecla Monastrell DO
88« Yecla Monastrell DO s'arrondit au contact de l'agneau. Transformation en bouche. »
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Sur un bœuf braisé → Yecla Monastrell DO
87« Yecla Monastrell DO s'arrondit au contact du bœuf braisé. Transformation en bouche. »
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Sur une volaille rôtie → Yecla Monastrell DO
80« Yecla Monastrell DO et la volaille — l'équilibre d'abord. Le reste suit. »
GENERAL
Sur des légumes grillés → Yecla Monastrell DO
79« Yecla Monastrell DO et les légumes grillés — l'équilibre d'abord. Le reste suit. »
GENERAL
Sur un dessert au chocolat → Yecla Monastrell DO
69« dessert au chocolat a du caractère. Yecla Monastrell DO aussi. Ils se respectent. »
POWER_MATCH
Calcul effectué sur 1 cuvée de notre catalogue. Aucun accord sous 40/100 n’est affiché.
Faites-y figurer votre domaine
Ces accords parlent de l’appellation, pas encore de vous. En rattachant vos cuvées, ce sont vos vins qui apparaissent — nommément, avec votre mot de vigneron, sur les pages que les amateurs consultent déjà.
Trois champs suffisent : appellation, couleur, millésime. Le profil chimique est hérité de l’appellation, vous n’avez pas d’analyse à ressaisir.
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L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.