Sur des huîtres → Vouvray Sec
87« La vivacité de Vouvray Sec amplifie le côté savoureux des huîtres. Discret mais décisif. »
UMAMI_FRESH
Savore
Les plats que Vouvray Sec sert le mieux
Calculé sur le profil chimique de l'appellation (pH, IPT, alcool, acidité, sucres). 20 plats au-dessus du seuil d'affichage.
Sur des saint-jacques → Vouvray Sec
85« La vivacité de Vouvray Sec amplifie le côté savoureux des saint-jacques. Discret mais décisif. »
UMAMI_FRESH
Sur un crustacé → Vouvray Sec
85« La vivacité de Vouvray Sec amplifie le côté savoureux du homard. Discret mais décisif. »
UMAMI_FRESH
Sur un poisson gras → Vouvray Sec
82« Vouvray Sec élevé en fût — vanille et toast qui s'accordent bien avec le saumon. »
BOISE_RICHESSE
Sur une tomate mûre → Vouvray Sec
81« La vivacité de Vouvray Sec amplifie le côté savoureux de la tomate. Discret mais décisif. »
UMAMI_FRESH
Sur un chèvre affiné → Vouvray Sec
81« Vouvray Sec glisse sur le chèvre affiné là où un rouge accrocherait. Le secret est là. »
WHITE_CHEESE
Sur des légumes grillés → Vouvray Sec
80« Avec les légumes grillés, Vouvray Sec trouve exactement sa place. »
GENERAL
Sur une volaille rôtie → Vouvray Sec
79« Avec la volaille, Vouvray Sec trouve exactement sa place. »
GENERAL
Calcul effectué sur 1 cuvée de notre catalogue. Aucun accord sous 40/100 n’est affiché.
Faites-y figurer votre domaine
Ces accords parlent de l’appellation, pas encore de vous. En rattachant vos cuvées, ce sont vos vins qui apparaissent — nommément, avec votre mot de vigneron, sur les pages que les amateurs consultent déjà.
Trois champs suffisent : appellation, couleur, millésime. Le profil chimique est hérité de l’appellation, vous n’avez pas d’analyse à ressaisir.
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L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.