Sur une charcuterie → Vosne-Romanée Premier Cru
100« Vosne-Romanée Premier Cru et la charcuterie — même puissance, aucun ne prend le dessus. »
POWER_MATCH
Savore
Les plats que Vosne-Romanée sert le mieux
Calculé sur le profil chimique de l'appellation (pH, IPT, alcool, acidité, sucres). 16 plats au-dessus du seuil d'affichage.
Sur une volaille rôtie → Vosne-Romanée
97« Vosne-Romanée ne cherche pas à briller — il accompagne la volaille. C'est ça un bon accord. »
GENERAL
Sur un agneau → Vosne-Romanée Premier Cru
95« Ce Pinot Noir de Côte de Nuits est fait pour ça — ses tanins épousent la protéine. »
TANNIN_PROTEIN
Sur un dessert au chocolat → Vosne-Romanée
95« Pinot Noir en fût, boisé tout en finesse — juste ce qu'il faut pour le dessert chocolat. »
BOISE_RICHESSE
Sur une viande rouge saignante → Vosne-Romanée Premier Cru
92« Ce Pinot Noir de Côte de Nuits est fait pour ça — ses tanins épousent la protéine. »
TANNIN_PROTEIN
Sur un magret de canard → Vosne-Romanée Premier Cru
91« Ce Pinot Noir de Côte de Nuits est fait pour ça — ses tanins épousent la protéine. »
TANNIN_PROTEIN
Sur des légumes grillés → Vosne-Romanée
91« Vosne-Romanée ne cherche pas à briller — il accompagne les légumes grillés. C'est ça un bon accord. »
GENERAL
Sur des cèpes → Vosne-Romanée
90« Ce Pinot de Bourgogne et les cèpes se connaissent avant même qu'on les serve. »
EARTHY_MATCH
Calcul effectué sur 2 cuvées de notre catalogue. Aucun accord sous 40/100 n’est affiché.
Faites-y figurer votre domaine
Ces accords parlent de l’appellation, pas encore de vous. En rattachant vos cuvées, ce sont vos vins qui apparaissent — nommément, avec votre mot de vigneron, sur les pages que les amateurs consultent déjà.
Trois champs suffisent : appellation, couleur, millésime. Le profil chimique est hérité de l’appellation, vous n’avez pas d’analyse à ressaisir.
Rattacher mes cuvéesVous cherchiez plutôt à tester le moteur ? Essayez avec un plat
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.