Sur des huîtres → Viré-Clessé
87« Ce blanc de Mâconnais accompagne les huîtres sans jamais prendre le dessus. »
GENERAL
Savore
Les plats que Viré-Clessé sert le mieux
Calculé sur le profil chimique de l'appellation (pH, IPT, alcool, acidité, sucres). 20 plats au-dessus du seuil d'affichage.
Sur des saint-jacques → Viré-Clessé
85« Ce blanc de Mâconnais accompagne les saint-jacques sans jamais prendre le dessus. »
GENERAL
Sur un crustacé → Viré-Clessé
85« Ce blanc de Mâconnais accompagne le homard sans jamais prendre le dessus. »
GENERAL
Sur un poisson gras → Viré-Clessé
83« Ce blanc de Mâconnais accompagne le saumon sans jamais prendre le dessus. »
GENERAL
Sur des légumes grillés → Viré-Clessé
81« Ce blanc de Mâconnais accompagne les légumes grillés sans jamais prendre le dessus. »
GENERAL
Sur un chèvre affiné → Viré-Clessé
81« Contrairement aux idées reçues, Viré-Clessé s'entend bien mieux avec le chèvre affiné qu'un rouge. »
WHITE_CHEESE
Sur une volaille rôtie → Viré-Clessé
80« Ce blanc de Mâconnais accompagne la volaille sans jamais prendre le dessus. »
GENERAL
Sur une tomate mûre → Viré-Clessé
79« Sur la tomate, Viré-Clessé prouve qu'un accord réussi n'a pas besoin d'être compliqué. »
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Calcul effectué sur 1 cuvée de notre catalogue. Aucun accord sous 40/100 n’est affiché.
Faites-y figurer votre domaine
Ces accords parlent de l’appellation, pas encore de vous. En rattachant vos cuvées, ce sont vos vins qui apparaissent — nommément, avec votre mot de vigneron, sur les pages que les amateurs consultent déjà.
Trois champs suffisent : appellation, couleur, millésime. Le profil chimique est hérité de l’appellation, vous n’avez pas d’analyse à ressaisir.
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L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.