Sur des cèpes → Vin Jaune AOC
89« Vin Jaune AOC a du coffre — il tient tête aux cèpes sans broncher. »
GENERAL
Savore
Les plats que Vin Jaune AOC sert le mieux
Calculé sur le profil chimique de l'appellation (pH, IPT, alcool, acidité, sucres). 20 plats au-dessus du seuil d'affichage.
Sur des huîtres → Vin Jaune AOC
84« Vin Jaune AOC ne cherche pas à briller — il accompagne les huîtres. C'est ça un bon accord. »
GENERAL
Sur des saint-jacques → Vin Jaune AOC
83« Vin Jaune AOC ne cherche pas à briller — il accompagne les saint-jacques. C'est ça un bon accord. »
GENERAL
Sur un crustacé → Vin Jaune AOC
83« Vin Jaune AOC ne cherche pas à briller — il accompagne le homard. C'est ça un bon accord. »
GENERAL
Sur une volaille rôtie → Vin Jaune AOC
79« Vin Jaune AOC ne cherche pas à briller — il accompagne la volaille. C'est ça un bon accord. »
GENERAL
Sur un poisson gras → Vin Jaune AOC
79« Vin Jaune AOC ne cherche pas à briller — il accompagne le saumon. C'est ça un bon accord. »
GENERAL
Sur des légumes grillés → Vin Jaune AOC
78« Vin Jaune AOC ne cherche pas à briller — il accompagne les légumes grillés. C'est ça un bon accord. »
GENERAL
Sur un poisson blanc → Vin Jaune AOC
75« Vin Jaune AOC ne cherche pas à briller — il accompagne le poisson blanc. C'est ça un bon accord. »
GENERAL
Calcul effectué sur 1 cuvée de notre catalogue. Aucun accord sous 40/100 n’est affiché.
Faites-y figurer votre domaine
Ces accords parlent de l’appellation, pas encore de vous. En rattachant vos cuvées, ce sont vos vins qui apparaissent — nommément, avec votre mot de vigneron, sur les pages que les amateurs consultent déjà.
Trois champs suffisent : appellation, couleur, millésime. Le profil chimique est hérité de l’appellation, vous n’avez pas d’analyse à ressaisir.
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L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.