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Les plats que Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico DOC sert le mieux

Calculé sur le profil chimique de l'appellation (pH, IPT, alcool, acidité, sucres). 21 plats au-dessus du seuil d'affichage.

Sur des huîtres → Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico DOC

88

« Vin frais, plat savoureux — Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico DOC agit comme un exhausteur naturel sur les huîtres. »

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Sur une tomate mûre → Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico DOC

86

« Vin frais, plat savoureux — Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico DOC agit comme un exhausteur naturel sur la tomate. »

UMAMI_FRESH

Sur un plateau de fromages → Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico DOC

86

« Face à un assortiment, on cherche le polyvalent : Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico DOC dialogue du frais au corsé. »

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Sur un chèvre affiné → Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico DOC

86

« Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico DOC et le chèvre affiné — oubliez le rouge. Le blanc, c'est le vrai accord. »

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Sur des saint-jacques → Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico DOC

85

« Vin frais, plat savoureux — Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico DOC agit comme un exhausteur naturel sur les saint-jacques. »

UMAMI_FRESH

Sur un crustacé → Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico DOC

85

« Vin frais, plat savoureux — Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico DOC agit comme un exhausteur naturel sur le homard. »

UMAMI_FRESH

Sur un poisson gras → Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico DOC

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« Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico DOC et le saumon — un accord naturel, sans fausse note. »

GENERAL

Sur des légumes grillés → Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico DOC

81

« Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico DOC et les légumes grillés — un accord naturel, sans fausse note. »

GENERAL

Calcul effectué sur 1 cuvée de notre catalogue. Aucun accord sous 40/100 n’est affiché.

Faites-y figurer votre domaine

Ces accords parlent de l’appellation, pas encore de vous. En rattachant vos cuvées, ce sont vos vins qui apparaissent — nommément, avec votre mot de vigneron, sur les pages que les amateurs consultent déjà.

Trois champs suffisent : appellation, couleur, millésime. Le profil chimique est hérité de l’appellation, vous n’avez pas d’analyse à ressaisir.

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L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.