Sur une charcuterie → Ventoux Rouge
95« Syrah de Rhône en fût — épices, fruits noirs et rondeur. la charcuterie adore ça. »
BOISE_RICHESSE
Savore
Les plats que Ventoux Rouge sert le mieux
Calculé sur le profil chimique de l'appellation (pH, IPT, alcool, acidité, sucres). 16 plats au-dessus du seuil d'affichage.
Sur un dessert au chocolat → Ventoux Rouge
94« Syrah de Rhône en fût — épices, fruits noirs et rondeur. le dessert chocolat adore ça. »
BOISE_RICHESSE
Sur un agneau → Ventoux Rouge
93« Ce Grenache/Syrah de Rhône est fait pour ça — ses tanins épousent la protéine. »
TANNIN_PROTEIN
Sur une volaille rôtie → Ventoux Rouge
93« Ventoux Rouge — rond et généreux, exactement ce qu'il faut avec la volaille. »
GENERAL
Sur des légumes grillés → Ventoux Rouge
90« Ventoux Rouge — rond et généreux, exactement ce qu'il faut avec les légumes grillés. »
GENERAL
Sur une viande rouge saignante → Ventoux Rouge
88« Ce Grenache/Syrah de Rhône est fait pour ça — ses tanins épousent la protéine. »
TANNIN_PROTEIN
Sur un bœuf braisé → Ventoux Rouge
85« Syrah de Rhône en fût — épices, fruits noirs et rondeur. le bœuf braisé adore ça. »
BOISE_RICHESSE
Sur un magret de canard → Ventoux Rouge
84« Syrah de Rhône en fût — épices, fruits noirs et rondeur. le magret adore ça. »
BOISE_RICHESSE
Calcul effectué sur 1 cuvée de notre catalogue. Aucun accord sous 40/100 n’est affiché.
Faites-y figurer votre domaine
Ces accords parlent de l’appellation, pas encore de vous. En rattachant vos cuvées, ce sont vos vins qui apparaissent — nommément, avec votre mot de vigneron, sur les pages que les amateurs consultent déjà.
Trois champs suffisent : appellation, couleur, millésime. Le profil chimique est hérité de l’appellation, vous n’avez pas d’analyse à ressaisir.
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L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.